δυσανεξία στην γλουτένη

6 τεστ για την δυσανεξία στην γλουτένη

Η μεγάλη διάδοση στην έρευνα για την γλουτένη και τις καταστροφικές για την υγεία συνέπειές της, έχει αναδιαμορφώσει την βιομηχανία υγείας και φαγητού. Χάρη στον υβριδισμό του σιταριού και στις καλλιέργειες σπόρων, η γλουτένη μπορεί να  αποδειχθεί ο εχθρός της υγείας. Αυτή η πρωτεΐνη, που βρίσκεται σε σπόρους όπως το σιτάρι, η σίκαλη, η όλυρα […]

6 τεστ για την δυσανεξία στην γλουτένη Περισσότερα »