Η φιλοσοφία της κινέζικης θεραπευτικής διατροφής είναι διαφορετική σε σχέση με τα δυτικά πρότυπα διατροφολογίας που γνωρίζουμε τόσα χρόνια. Για να μπορέσουμε να την κατανοήσουμε, χρειάζεται να [...]
Οι κινέζοι βοτανολόγοι από την αρχαιότητα, έχουν διαχωρίσει τα βότανα για ιατρικούς σκοπούς ανάλογα με τη γεύση τους. Υπάρχουν πέντε γεύσεις οι οποίες έχουν συνδεθεί με τα πέντε στοιχεία (όργανα [...]
H σίκαλη είναι ένας από τους παραμελημένους και ξεχασμένους σπόρους δημητριακών. Μας προσφέρει όμως πολλά ασυνήθιστα οφέλη που δεν πρέπει να παραβλέπουμε, εάν θέλουμε να προάγουμε την καλή μας [...]
Το κινόα ένα μέλος της οικογένειας Chenopodium και συγγενής του αμάραντος, οπότε φέρει τα ίδια εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Ήταν μία από τις βασικές τροφές των Ίνκας της οποία και ονόμαζαν «Μητέρα [...]
Το Τζίντζερ ή πιπερόριζα προέρχεται από την ανατολή και είναι το νούμερο ένα τρόφιμο που χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της δυσφορίας του στομάχου και τις τροφικές αλλεργίες. Εντάσσεται [...]
Τις ιδιότητες βοτάνων τις χρησιμοποιούν εδώ και περίπου 5.000 χρόνια διάφορα συστήματα θεραπειών για όλες τις παθήσεις. Για παράδειγμα , η παραδοσιακή κινέζικη ιατρική – βοτανολογία, η [...]
