Ως διαιτολόγος βλέπω καθημερινά ανθρώπους που έχουν προσπαθήσει μόνοι τους να βελτιώσουν τη διατροφή τους αλλά… χωρίς επιτυχία. Ο λόγος; Μικρά αλλά κρίσιμα διατροφικά λάθη που υπονομεύουν τις προσπάθειες τους – ακόμα κι όταν έχουν καλή πρόθεση.
Ας δούμε τα πιο συχνά λάθη και πώς μπορείς να τα διορθώσεις αποτελεσματικά.
Παραλείπεις γεύματα, ειδικά το πρωινό
Πολλοί πιστεύουν ότι αν δεν φάνε το πρωί, θα «γλιτώσουν θερμίδες». Το αποτέλεσμα όμως είναι συνήθως υπερφαγία αργότερα μέσα στη μέρα.
🔁 Τι να κάνεις:
Φρόντισε να ξεκινάς με ένα ισορροπημένο πρωινό που περιέχει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά.
Υποτιμάς τις θερμίδες από ροφήματα και “τσιμπολογήματα”
Καφές με σαντιγί, ενεργειακά ποτά, φρουτοχυμοί, λίγα πατατάκια… όλα προσθέτουν.
🔁 Τι να κάνεις:
Καταγράφεις έστω για λίγες μέρες όλα όσα καταναλώνεις – θα εκπλαγείς με το πού «κρύβονται» θερμίδες.
Τρως πολύ λίγο μέσα στην ημέρα και πολύ το βράδυ
Το λεγόμενο night eating pattern σαμποτάρει τον μεταβολισμό σου και επιβαρύνει την ποιότητα ύπνου.
🔁 Τι να κάνεις:
Ρύθμισε την πρόσληψη ενέργειας πιο ισορροπημένα μέσα στη μέρα.
Ακολουθείς δίαιτες του internet ή «της φίλης»
Δίαιτες τύπου 1200 θερμίδων χωρίς καθοδήγηση οδηγούν σε έλλειψη θρεπτικών συστατικών και συναισθηματικό φαγητό.
🔁 Τι να κάνεις:
Απευθύνσου σε έναν πιστοποιημένο διαιτολόγο για επιστημονική υποστήριξη και εξατομίκευση.
Αποφεύγεις εντελώς τους υδατάνθρακες
Χωρίς υδατάνθρακες, δεν υπάρχει ενέργεια, ούτε ισορροπία στη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου.
🔁 Τι να κάνεις:
Επίλεξε σύνθετους υδατάνθρακες (βρώμη, κινόα, ψωμί ολικής) και συνδύασέ τους με πρωτεΐνη.
Ζυγίζεσαι καθημερινά (και επηρεάζεσαι ψυχολογικά)
Η αυξομείωση του βάρους είναι φυσιολογική. Η καθημερινή ζυγαριά προκαλεί άγχος και πολλές φορές… παραίτηση.
🔁 Τι να κάνεις:
Παρακολούθησε την πορεία σου με εβδομαδιαίες μετρήσεις και έμφαση στις συνήθειες, όχι μόνο στα κιλά.
Υπερεκτιμάς το «υγιεινό» φαγητό
Φυστικοβούτυρο, σπιτικά μπισκότα, smoothie bowls – μπορεί να είναι υγιεινά, αλλά όχι πάντα χαμηλά σε θερμίδες.
🔁 Τι να κάνεις:
Η ποσότητα παίζει ρόλο. Ακόμα και τα πιο ποιοτικά τρόφιμα χρειάζονται μέτρο.
Πίνεις λίγο νερό
Η αφυδάτωση επηρεάζει την πείνα, τη διάθεση και την ενέργεια.
🔁 Τι να κάνεις:
Στόχευσε σε τουλάχιστον 6-8 ποτήρια την ημέρα. Εφαρμογές υπενθύμισης μπορεί να βοηθήσουν.
Ξεκινάς με ενθουσιασμό αλλά δεν έχεις σχέδιο συνέχειας
Η διατροφή είναι μαραθώνιος, όχι σπριντ.
🔁 Τι να κάνεις:
Ορίστε ρεαλιστικούς στόχους και δουλέψτε μαζί με τον διαιτολόγο σου σε βάθος χρόνου.
Περιμένεις να είσαι «τέλειος»
Η υπερβολική αυστηρότητα οδηγεί σε απογοήτευση και τελικά… παράδοση.
🔁 Τι να κάνεις:
Αποδέξου ότι η συνέπεια είναι πιο σημαντική από την τελειότητα. Δες κάθε ημέρα ως ευκαιρία και όχι ως «όλα ή τίποτα».
Πώς βοηθά ο διαιτολόγος να τα διορθώσεις όλα αυτά;
Με επιστημονική καθοδήγηση, ψυχολογική υποστήριξη και εξατομικευμένο πλάνο. Οι συνεδρίες, είτε δια ζώσης είτε online, προσαρμόζονται στον τρόπο ζωής σου – όχι το αντίστροφο.
Μάθε περισσότερα:
Πηγές:
- Web MD: Common nutrition mistakes
- Harvard T.H. Chan School of Public Health – Healthy Eating Plate
