Οι διατροφικές συνήθειες δημιουργούνται μέσα από επανάληψη και επηρεάζονται από το περιβάλλον, το ωράριο, τα διαθέσιμα τρόφιμα, την πείνα, τις κοινωνικές συνθήκες και τα συναισθήματα. Δεν είναι απλώς θέμα «δύναμης θέλησης».
Πώς σχηματίζεται μια συνήθεια;
Συχνά υπάρχει ένα ερέθισμα ή μια κατάσταση που συνδέεται με μια επαναλαμβανόμενη συμπεριφορά. Για παράδειγμα, τηλεόραση το βράδυ μπορεί να συνδέεται με αυτόματο τσιμπολόγημα. Με τον χρόνο η συμπεριφορά γίνεται πιο εύκολη και λιγότερο συνειδητή.
Η ζάχαρη είναι «εθισμός»;
Τα πολύ εύγευστα τρόφιμα μπορούν να ενισχύσουν την επιθυμία για κατανάλωση, αλλά ο όρος «εξάρτηση από τη ζάχαρη» δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως γενική κλινική διάγνωση. Οι συμπεριφορές γύρω από το φαγητό είναι πιο σύνθετες.
Πώς αλλάζουν οι συνήθειες;
- μικρές και συγκεκριμένες αλλαγές
- τροποποίηση του περιβάλλοντος
- σταθερά cues που υποστηρίζουν τη νέα συμπεριφορά
- παρακολούθηση χωρίς τελειομανία
- προσαρμογή όταν μια στρατηγική δεν λειτουργεί
Πότε χρειάζεται επιπλέον υποστήριξη;
Αν η συμπεριφορά συνοδεύεται από επεισόδια υπερφαγίας, έντονο περιορισμό, πρόκληση εμετού ή σημαντική ψυχική δυσφορία, χρειάζεται συνεργασία με επαγγελματία ψυχικής υγείας.
