Η kosher διατροφή (ή αλλιώς “καθαρή διατροφή”) αποτελεί τον θεμέλιο λίθο της εβραϊκής θρησκευτικής διατροφής.Η λέξη “kosher” στα εβραϊκά σημαίνει “κατάλληλο” ή “επιτρεπτό” και αφορά τους αυστηρούς κανόνες για το τι επιτρέπεται να καταναλωθεί, πώς προετοιμάζεται και πώς σερβίρεται το φαγητό. Παρότι οι κανόνες της προέρχονται από το θρησκευτικό δίκαιο (Kashrut), η kosher διατροφή έχει […]

Η Ορθόδοξη νηστεία είναι μια διατροφική και πνευματική πρακτική που ακολουθείται από εκατομμύρια ανθρώπους εδώ και αιώνες.Περισσότερο από μια θρησκευτική παράδοση, αποτελεί έναν υγιεινό τρόπο ζωής που συνδέει το σώμα και την ψυχή με την ισορροπία και την εγκράτεια. Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι η ορθόδοξη νηστεία μπορεί να έχει πολλαπλά οφέλη

Η διαλειμματική νηστεία (intermittent fasting) δεν είναι μια δίαιτα, αλλά ένας τρόπος διατροφής που εναλλάσσει περιόδους φαγητού και νηστείας.Είναι μια από τις πιο σύγχρονες μεθόδους για ρύθμιση βάρους, βελτίωση μεταβολισμού και μακροζωία — με ρίζες, μάλιστα, σε παραδοσιακές πρακτικές όπως η Ορθόδοξη νηστεία. Η Αλεξάνδρα Τσαπάλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις

Η πρωτεϊνική διατροφή (high-protein diet) έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο για την απώλεια λίπους, αλλά και για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας.Η λογική της είναι απλή: περισσότερη πρωτεΐνη, λιγότερο λίπος και υδατάνθρακες, με στόχο καλύτερο κορεσμό και ενεργό μεταβολισμό. Η Αλεξάνδρα Τσαπάλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, εξηγεί πώς λειτουργεί, ποια είναι τα

Η απώλεια βάρους δεν είναι πάντα θέμα «δίαιτας», αλλά ισορροπίας.Μία από τις πιο αποτελεσματικές και επιστημονικά τεκμηριωμένες μεθόδους είναι η διατροφή χαμηλών θερμίδων — ένα πλάνο που μειώνει τις θερμίδες με έξυπνο και ασφαλή τρόπο, χωρίς να στερείται το σώμα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Η Αλεξάνδρα Τσαπάλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, εξηγεί πώς λειτουργεί το

Αν υπήρχε μια διατροφή που να προλαμβάνει καρδιοπάθειες, μειώνει την πίεση και ενισχύει την υγεία, αυτή θα ήταν η DASH Diet.Το όνομά της προέρχεται από τα αρχικά των λέξεων Dietary Approaches to Stop Hypertension — δηλαδή, “Διατροφικές Προσεγγίσεις για τη Μείωση της Υπέρτασης”. Η Αλεξάνδρα Τσαπάλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, εξηγεί γιατί η DASH diet θεωρείται

Πόσο συχνά σκεφτόμαστε τη διατροφή μας ως “καύσιμο” όχι μόνο για το σώμα, αλλά και για το μυαλό;Η MIND Diet δημιουργήθηκε ακριβώς για αυτόν τον σκοπό — να προστατεύει τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τον εγκέφαλο από τη φθορά του χρόνου. Πρόκειται για έναν συνδυασμό δύο κορυφαίων διατροφικών προτύπων:η Μεσογειακή Διατροφή και η DASH Diet,

Ανάμεσα στις ακραίες δίαιτες και στις αυστηρές διατροφικές μόδες, υπάρχει μια ευέλικτη και ρεαλιστική επιλογή που συνδυάζει τα καλύτερα στοιχεία της φυτοφαγίας και της παραδοσιακής διατροφής: η Flexitarian διατροφή. Η λέξη προέρχεται από το “Flexible” (ευέλικτος) και “Vegetarian” (χορτοφάγος) και περιγράφει έναν τρόπο ζωής που βασίζεται κυρίως σε φυτικές τροφές, χωρίς όμως να αποκλείει εντελώς

Η Carnivore diet, γνωστή και ως “διατροφή μόνο με κρέας”, είναι ένα ακραίο διατροφικό μοντέλο που έχει προκαλέσει συζητήσεις σε όλο τον κόσμο.Στηρίζεται αποκλειστικά στην κατανάλωση ζωικών τροφών — κρέας, ψάρια, αυγά και ζωικά λίπη — αποκλείοντας εντελώς φυτικές τροφές όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και όσπρια. Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος εξηγεί ποια είναι τα υποτιθέμενα

Η παλαιολιθική διατροφή, γνωστή διεθνώς ως Paleo diet, είναι ένας τρόπος διατροφής που βασίζεται στη φιλοσοφία ότι ο άνθρωπος θα πρέπει να τρέφεται όπως οι πρόγονοί του στην προϊστορική εποχή. Η ιδέα προήλθε από τον ιατρό Loren Cordain, ο οποίος υποστήριξε ότι ο οργανισμός μας είναι γενετικά προσαρμοσμένος στις τροφές που κατανάλωναν οι κυνηγοί-τροφοσυλλέκτες πριν από

Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι μια “δίαιτα” με περιορισμούς — είναι ένας τρόπος ζωής που συνδέεται με την υγεία, τη μακροζωία και τη χαρά του φαγητού.Εμπνέεται από τις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες χωρών όπως η Ελλάδα, η Ιταλία και η Κύπρος, και έχει αναγνωριστεί από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως το πιο ισορροπημένο και ευεργετικό διατροφικό

Η επιλογή διαιτολόγου δεν είναι απλή υπόθεση — ειδικά αν θέλεις να επιτύχεις πραγματικά αποτελέσματα και να μην χάσεις χρόνο. Στην Κύπρο, όπως και παντού, οι επιλογές είναι πολλές.Με τα κατάλληλα κριτήρια, μπορείς να διακρίνεις τον επαγγελματία που θα σταθεί δίπλα σου ως οδηγός — όχι ως προσωρινή λύση. Η Αλεξάνδρα Τσαπάλου, διαιτολόγος – διατροφολόγος,

Η κυπριακή διατροφή είναι κάτι περισσότερο από ένα σύνολο παραδοσιακών φαγητών· είναι ένας τρόπος ζωής.Βασισμένη στη μεσογειακή διατροφή, συνδυάζει τοπικά προϊόντα, γευστικούς συνδυασμούς και ισορροπία ανάμεσα στη γεύση και την υγεία. Σύμφωνα με τη διαιτολόγο – διατροφολόγο Αλεξάνδρα Τσαπάλου, η κυπριακή διατροφή μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μακροζωία, ευεξία και σωστό βάρος, αρκεί να

Η περίοδος των σπουδών, της καριέρας και συχνά της εγκυμοσύνης. Στόχοι: Διατροφή στην Εγκυμοσύνη & Θηλασμό Η εγκυμοσύνη αυξάνει τις διατροφικές ανάγκες: Κατά το θηλασμό, οι θερμιδικές ανάγκες αυξάνονται κατά ~500 θερμίδες ημερησίως, με έμφαση στην ενυδάτωση και σε πλούσιες πηγές πρωτεΐνης. 👉 Διάβασε περισσότερα στο άρθρο μας: Διατροφή στην εγκυμοσύνη & θηλασμό Διατροφή για

Η διατροφή για άνδρες δεν είναι «μία για όλους». Κάθε ηλικία, κάθε σωματότυπος και κάθε στόχος απαιτεί διαφορετική προσέγγιση. Από τη στήριξη της μυϊκής μάζας στα νεανικά χρόνια, έως την πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων και τη διατήρηση ενέργειας μετά τα 50, η σωστή διατροφή αποτελεί τον βασικότερο σύμμαχο του άνδρα. Στην Health Path σχεδιάζουμε εξατομικευμένα πλάνα

Στο internet υπάρχουν εκατοντάδες «δωρεάν δίαιτες online». Πρόκειται για γενικά προγράμματα που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους. Όμως, στην πραγματικότητα, σπάνια είναι ασφαλή ή αποτελεσματικά. Η διατροφή είναι άμεσα συνδεδεμένη με την υγεία μας και η κάθε περίπτωση είναι διαφορετική. Αυτό σημαίνει ότι μια δίαιτα που λειτουργεί για κάποιον, μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνη για κάποιον άλλον.

Η online διατροφή είναι η σύγχρονη απάντηση στην ανάγκη για ευέλικτη και αποτελεσματική υποστήριξη υγείας. Μέσα από εξ αποστάσεως συνεδρίες, μπορείς να λάβεις την ίδια επιστημονική καθοδήγηση με μια δια ζώσης συνάντηση, χωρίς περιορισμούς τόπου και χρόνου. Με χρήση τηλεδιάσκεψης, email ή ειδικών εφαρμογών, ο διαιτολόγος σχεδιάζει εξατομικευμένα πλάνα διατροφής, παρακολουθεί την πρόοδό σου και

Η online δίαιτα δίνει τη δυνατότητα να ακολουθήσεις ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής εξ αποστάσεως, χωρίς να χρειάζεται να βρεθείς στο γραφείο του διαιτολόγου. Με τη βοήθεια σύγχρονων εργαλείων, μπορείς να λάβεις πλάνα διατροφής, να παρακολουθείς την πρόοδό σου και να έχεις άμεση επικοινωνία με τον ειδικό σου. Πλεονεκτήματα Online Δίαιτας Πώς Λειτουργεί η Online Δίαιτα

Η παγκρεατίτιδα είναι μία σοβαρή φλεγμονή του παγκρέατος που μπορεί να εμφανιστεί σε οξεία ή χρόνια μορφή. Το πάγκρεας παίζει κεντρικό ρόλο στην πέψη και στη ρύθμιση του σακχάρου, επομένως η διατροφή είναι κρίσιμο στοιχείο για την ανάρρωση και την πρόληψη υποτροπών. Ένα σωστά δομημένο διαιτολόγιο μειώνει τα συμπτώματα, προλαμβάνει επιπλοκές και βελτιώνει την ποιότητα

Τι είναι η γαστρίτιδα Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου που μπορεί να εμφανιστεί ξαφνικά (οξεία) ή να εξελιχθεί σταδιακά (χρόνια). Προκαλεί συχνά πόνο στο στομάχι, αίσθημα καψίματος, ναυτία, φούσκωμα και δυσπεψία.Η διατροφή για γαστρίτιδα είναι καθοριστικός παράγοντας στην ανακούφιση των συμπτωμάτων και στην υποστήριξη της θεραπείας. Αίτια και Παράγοντες Κινδύνου Μόλυνση από