Η δυναμική της ψυχολογίας της κατανάλωσης των τροφών είναι μια θετική προσέγγιση των διατροφικών μας συνηθειών. Απευθύνεται σε όλους, αλλά ταυτόχρονα αντιμετωπίζει τον καθένα ξεχωριστά ως μοναδικό. Βλέπει την διατροφή ολιστικά, και θεωρεί πως είναι συνδεδεμένη με την οικογένεια, τις σχέσεις, την εργασία, την σεξουαλικότητα και την πνευματικότητα του καθενός. Πρεσβεύει πως η τροφή είναι θρέψη και εξέλιξη και είναι συνυφασμένη με την καρδιά, το μυαλό και το σώμα μας.
Η δυναμική της ψυχολογίας της κατανάλωσης των τροφών, οφείλει την επιτυχία της στην θεωρία πως όλοι αναπτύσσουμε την σχέση μας με την τροφή ανάλογα με τα πιστεύω, τα συναισθήματα, τις εμπειρίες και το παρελθόν μας. Επίσης, με τον τρόπο της βοηθάει στην μακροπρόθεσμη αλλαγή.
Το κλειδί στην επιτυχία είναι ότι η δυναμική της ψυχολογίας της κατανάλωσης των τροφών μας βοηθάει να μάθουμε τι είναι αυτό που θα κάνει την διαφορά για την υγεία μας και τι πρέπει εμείς να κάνουμε για να το πετύχουμε.
Ας ξεκινήσουμε με την παραδοχή πως ο καθένας μας είναι διαφορετικός και μας καθορίζουν το μυαλό και τα συναισθήματά μας. Η δυναμική της ψυχολογίας της κατανάλωσης των τροφών απευθύνεται:
- Σε άτομα που είναι εμμονικά με το φαγητό
- Σε άτομα που στρέφονται στο φαγητό όταν νοιώθουν μόνοι ή δυστυχισμένοι
- Σε όσους έχασαν βάρος και το ξαναπήραν πολλές φορές
- Σε όσους μισούν το σώμα τους
- Σε όσους φτάνουν στα άκρα με την γυμναστική, χωρίς αποτέλεσμα
- Σε όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα υγείας που τους αγχώνουν
- Σε όσους θεωρούν πως το φαγητό και το σώμα τους δεν τους αφήνουν να ζήσουν όπως θα ήθελαν
Μέχρι τώρα η ψυχολογία της διατροφής ασχολούνταν μόνο με θέματα ανορεξίας, βουλιμίας ή παχυσαρκίας. Η δυναμική της ψυχολογίας της κατανάλωσης των τροφών απευθύνεται σε όλους ανεξαιρέτως.
Ο καθένας μας έχει μια μοναδική σχέση με το σώμα του και το φαγητό και αυτό πρέπει να είναι σεβαστό και αποδεκτό. Ας δούμε ένα παράδειγμα της νέας αυτής προσέγγισης:
Όσοι έχουν προβλήματα με την διατροφή τους αντιμετωπίζουν κάτι κοινό. Την ¨επίθεση¨.
- Κάνουμε επίθεση στο βάρος μας
- Κάνουμε επίθεση την όρεξή μας
- Κάνουμε επίθεση στο σώμα μας με σκληρή γυμναστική
- Βομβαρδίζουμε τον εαυτό μας με κακές σκέψεις
- Αρνούμαστε την απόλαυση
- Τιμωρούμε τον εαυτό μας με δίαιτες
- Μισούμε το λίπος μας
- Δεν αφήνουμε τον εαυτό μας να νοιώσει ευτυχία, μέχρι να αποκτήσουμε το τέλειο σώμα
Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό της δυναμικής της ψυχολογίας της κατανάλωσης των τροφών είναι το εξής:
Η αλλαγή θα συμβεί μόνο μέσα από θετικό τρόπο. Με το να τιμωρούμε και να στερούμε τον εαυτό μας δεν θα δούμε θετικά αποτελέσματα. Ο σκοπός είναι η ευτυχία και αυτή δεν θα έρθει με αυτοτιμωρία και μίσος.
Το ταξίδι καθορίζει τον προορισμό
Για να επιτύχουμε στην απώλεια βάρους ή την αντιμετώπιση των διατροφικών διαταραχών, πρέπει να αντιμετωπίσουμε με αγάπη την πρόκληση που μας δίνεται. Να είμαστε χαλαροί και δεκτικοί και να χαιρόμαστε το ταξίδι αυτό.
Με το να τιμωρούμε τον εαυτό μας και να είμαστε αρνητικοί, μπαίνουμε σε κατάσταση άγχους και αυτό απορρυθμίζει την όρεξή μας, δεν βοηθάει τον μεταβολισμό, προκαλεί αστάθειες στην διάθεσή μας και καταλήγει σε αύξηση βάρους, γιατί το άγχος οδηγεί στην έκκριση ορμονών που αλλάζουν την χημεία του σώματος.
Η δυναμική της ψυχολογίας της κατανάλωσης των τροφών περιλαμβάνει:
- Νέες δυναμικές στρατηγικές για την απώλεια βάρους
- Επιτυχημένες τεχνικές για αλλαγή στο σώμα
- Ψυχολογική βοήθεια για να αποβάλλουμε κακές διατροφικές συνήθειες
- Τρόπους που η ψυχολογία επηρεάζει την πέψη, την ανοσία και τις τροφικές αλλεργίες
- Την σχέση της κόπωσης με την ψυχολογία της διατροφής
- Προσέγγιση για την πολυφαγία
- Προσέγγιση για την κατάθλιψη
- Πώς το μυαλό επηρεάζει την μεταβολική μας ικανότητα
- Την σχέση μεταξύ φαγητού, βάρους και σεξουαλικότητας
- Την επιρροή του πολιτισμού και του θρεπτικού μεταβολισμού
- Την κρυμμένη ψυχολογία της διατροφής
- Την προσωπική μας ιστορία ως μέσο για να αλλάξουμε τον μεταβολισμό μας
- Και πολλά άλλα…
Έτσι καταλήγουμε στο συμπέρασμα πως για να πετύχουμε θρέψη και μεταβολική ικανότητα, δεν χρειαζόμαστε μια ψυχολογία διατροφής που μας τιμωρεί και μας ντροπιάζει, αλλά κάποια που φέρνει σε ισορροπία με την προσωπικότητα, την ψυχή και το σώμα μας με θετικό τρόπο.
Η αποστολή του καθενός είναι να αλλάξει για πάντα την σχέση του με το φαγητό, το σώμα και την υγεία του. Η δυναμική της ψυχολογίας της κατανάλωσης των τροφών βοηθάει σε αυτή την κατεύθυνση με την θετική της επιρροή για να μεταμορφώσετε την σχέση σας με το φαγητό.