Διατροφή

Συμβουλές και άρθρα για σωστή διατροφή, απώλεια βάρους, χρόνια νοσήματα και υποστήριξη από επαγγελματία διαιτολόγο.

5 τρόποι με τους οποίους οι μακροχρόνιες δίαιτες επηρεάζουν την ζωή μας

Όλοι, λίγο ή πολύ έχουμε προσπαθήσει να κάνουμε δίαιτα κάποια στιγμή στην ζωή μας. Υπάρχουν όμως άνθρωποι που αλλάζουν συνεχώς από την μια δίαιτα στην επόμενη. Αυτό θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως ¨χρόνια δίαιτα¨. Χρόνιες ή μακροχρόνιες δίαιτες είναι εκείνες που συνεχίζουν για πολλά χρόνια και δυναστεύουν την ζωή μας, στην προσπάθειά μας να […]

5 τρόποι με τους οποίους οι μακροχρόνιες δίαιτες επηρεάζουν την ζωή μας Περισσότερα »

Τι είναι η προγονική διατροφή

Συμβαίνει συχνά στις μέρες μας να θεωρούμε ότι η τεχνολογία και η επιστήμη, οι οποίες εξελίσσονται ραγδαία, θα μας δώσουν λύσεις σε όλα ακόμα και στην διατροφή μας. Θέλουμε γρήγορες και εύκολες λύσεις και πιστεύουμε σε ουτοπίες. Έτσι πιστεύουμε και σε γρήγορες δίαιτες που παρουσιάζονται ως αποτελεσματικές, χωρίς να σκεφτόμαστε το κόστος στην υγεία μας.

Τι είναι η προγονική διατροφή Περισσότερα »

Τι είναι η πολυφαγία και πώς αντιμετωπίζεται

Ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που δεν χορταίνουν όσο κι αν φάνε, που καταβροχθίζουν το γεύμα τους, που τρώνε ανεξέλεγκτα; Υπάρχει για όλους κάποια στιγμή που μπορεί να φάγαμε χωρίς συνείδηση του τι καταναλώνουμε.  Υπάρχουν λοιπόν διαφορές ανάμεσα στην πολυφαγία, την παρορμητική κατανάλωση τροφής ή την υπερκατανάλωση; Πώς όλα αυτά που μοιάζουν ίδια, μπορεί να

Τι είναι η πολυφαγία και πώς αντιμετωπίζεται Περισσότερα »

7 λόγοι που το σώμα σας παρουσιάζει αντίσταση στην απώλεια βάρους

Προσπαθείτε πραγματικά σκληρά να χάσετε βάρος, τρώγοντας τις σωστές τροφές και κάνοντας γυμναστική συστηματικά, αλλά τα αποτελέσματα δεν είναι ενθαρρυντικά.  Ό,τι και  να κάνετε, όποια δίαιτα κι αν ακολουθήσετε, όσο κι αν γυμναστείτε, όσο κι αν πεινάσετε δεν μπορείτε να χάσετε τα κιλά που σας βαραίνουν. Είναι αναμενόμενο να ρωτάτε το γιατί. Εσείς καταβάλετε κάθε

7 λόγοι που το σώμα σας παρουσιάζει αντίσταση στην απώλεια βάρους Περισσότερα »

Το μάσημα της τροφής και η σημασία του

Το μάσημα της τροφής έχει μεγαλύτερη σημασία από αυτή που του δίνουμε κατά γενική ομολογία. Είναι κάτι που κάνουμε σχεδόν ασυνείδητα κι όμως είναι η πρώτη δραστηριότητα που θα οδηγήσει στις υπόλοιπες διαδικασίες της πέψης ενός γεύματος. Υπάρχουν ακόμη και περιπτώσεις που καταβροχθίζουμε το φαγητό μας χωρίς να το μασήσουμε αρκετά.  Το μάσημα της τροφής

Το μάσημα της τροφής και η σημασία του Περισσότερα »

Όλοι, λίγο ή πολύ, έχουμε αισθανθεί κάποια στιγμή να μας ενοχλεί ένα φούσκωμα στην κοιλιά μετά από το γεύμα μας.

5 λόγοι που ίσως ευθύνονται για το φούσκωμα που μπορεί να έχετε

Όλοι, λίγο ή πολύ, έχουμε αισθανθεί κάποια στιγμή να μας ενοχλεί ένα φούσκωμα στην κοιλιά μετά από το γεύμα μας. Ξεκουμπώνουμε το παντελόνι μας για να ανακουφιστούμε προσωρινά και μετά τρέχουμε στο κοντινότερο φαρμακείο για να βρούμε κάτι που θα μας βοηθήσει.  Η λύση όμως δεν είναι ένα χάπι που θα μας διώξει το φούσκωμα.

5 λόγοι που ίσως ευθύνονται για το φούσκωμα που μπορεί να έχετε Περισσότερα »

κετογονική δίαιτα

Κετογονική Δίαιτα – Ο πλήρης οδηγός για αρχάριους και προχωρημένους

Η κετογονική δίαιτα (ketogenic diet) είναι μία από τις πιο γνωστές και δημοφιλείς δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων παγκοσμίως. Υπόσχεται ταχεία απώλεια λίπους, αυξημένη ενέργεια και πνευματική διαύγεια — όμως απαιτεί σωστό σχεδιασμό για να γίνει με ασφάλεια. Η Αλεξάνδρα Τσαπάλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, εξηγεί πώς λειτουργεί η κετογονική δίαιτα, ποια τρόφιμα επιτρέπονται, ποια πρέπει να αποφεύγεις

Κετογονική Δίαιτα – Ο πλήρης οδηγός για αρχάριους και προχωρημένους Περισσότερα »

Η ψυχολογία και η επιστήμη στην διαισθητική διατροφή

Είναι κοινώς αποδεκτό ότι η ψυχολογία μας παίζει μεγάλο ρόλο στην σχέση που έχουμε με το φαγητό. Υπάρχουν στιγμές που τρώμε επειδή είμαστε θλιμμένοι ή αγχωμένοι. Συνήθως μετά κατηγορούμε τον εαυτό μας επειδή το κάναμε. Σε ιδανικές συνθήκες θα πρέπει να τρώμε όταν πεινάμε και να σταματάμε όταν χορταίνουμε. Αυτό λοιπόν δεν αποτελεί ουτοπία, αλλά

Η ψυχολογία και η επιστήμη στην διαισθητική διατροφή Περισσότερα »

Τα ζεστά και κρύα τρόφιμα και οι ιδιότητές τους

Από την αρχαιότητα, οι θεραπευτές της Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής χρησιμοποιούσαν τις ιδιότητες των ζεστών ή κρύων τροφίμων για να εξισορροπήσουν το γιν και το γιανγκ του σώματος, ώστε να προλαμβάνουν ή να θεραπεύουν κάποιες ασθένειες.   Ανακάλυψαν λοιπόν, ότι τα τρόφιμα έχουν χαρακτηριστικά είτε ψύξης, είτε θέρμανσης. Καταναλώνοντας λοιπόν τροφές της κάθε ομάδας, χρησιμοποιούμε και

Τα ζεστά και κρύα τρόφιμα και οι ιδιότητές τους Περισσότερα »

στιγμιαία φαγητά

10 Αγαπημένα στιγμιαία φαγητά και το πόσο κακό μας κάνουν

Μαζί με τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας έχει αλλάξει και ο ρυθμός μας στο φαγητό. Όλοι έχουν συνηθίσει στα γρήγορα delivery φαγητά γιατί δεν μπορούν να αφιερώσουν χρόνο για το φαγητό τους. Έτσι τα στιγμιαία φαγητά (fast food) έχουν περάσει από την ευκολία στην αναγκαιότητα.  Μαζί τους ανθίζουν τα μαγαζιά που τα αντιπροσωπεύουν. Το πρώτο

10 Αγαπημένα στιγμιαία φαγητά και το πόσο κακό μας κάνουν Περισσότερα »

δυσανεξία στην γλουτένη

6 τεστ για την δυσανεξία στην γλουτένη

Η μεγάλη διάδοση στην έρευνα για την γλουτένη και τις καταστροφικές για την υγεία συνέπειές της, έχει αναδιαμορφώσει την βιομηχανία υγείας και φαγητού. Χάρη στον υβριδισμό του σιταριού και στις καλλιέργειες σπόρων, η γλουτένη μπορεί να  αποδειχθεί ο εχθρός της υγείας. Αυτή η πρωτεΐνη, που βρίσκεται σε σπόρους όπως το σιτάρι, η σίκαλη, η όλυρα

6 τεστ για την δυσανεξία στην γλουτένη Περισσότερα »

Εποχιακή συναισθηματική διαταραχή

Εποχιακή συναισθηματική διαταραχή

Η Εποχιακή συναισθηματική διαταραχή ή αλλιώς SAD είναι ένας τύπος κατάθλιψης που αφορά στις εποχές. Ξεκινά με τον ερχομό του φθινοπώρου και μπορεί να κορυφωθεί κατά την διάρκεια του χειμώνα, προκαλώντας στα πάσχοντα άτομα έλλειψη ενέργειας, αδυναμία παραγωγικότητας και κακή διάθεση.   Στα συμπτώματα του SAD συμπεριλαμβάνονται η κατάθλιψη, οι αλλαγές στην όρεξη του ατόμου (

Εποχιακή συναισθηματική διαταραχή Περισσότερα »

Γιατί τα γλυκαντικά παχαίνουν

Γιατί τα γλυκαντικά παχαίνουν

Μεγάλη αμερικανική ελεγχόμενη έρευνα σε 80.00 γυναίκες, έδειξε ότι ετησίως, το σωματικό βάρος όσων καταναλώνουν σε τακτική βάση τεχνητές γλυκαντικές ύλες αυξάνεται περισσότερο συγκριτικά με τα άτομα που δεν τις καταναλώνουν. Ακόμα πιο εντυπωσιακό είναι το εύρημα ότι η διάδοση της χρήσης των γλυκαντικών συνεπάγεται και αύξηση της κοινής ζάχαρης και των σακχαρωδών τροφίμων. Με

Γιατί τα γλυκαντικά παχαίνουν Περισσότερα »

δυσπεψία

Δυσπεψία

Η δυσπεψία δεν είναι ασθένεια αλλά ένα σύνολο  συμπτωμάτων που προκαλεί δυσφορία στην περιοχή της άνω κοιλίας. Οι περισσότεροι άνθρωποι που υποφέρουν από δυσπεψία παρουσιάζουν ένα ή περισσότερα από τα παρακάτω συνήθη συμπτώματα: ναυτία, φούσκωμα, ρέψιμο, πόνο, κάψιμο στο πάνω μέρος της κοιλιάς, γρήγορο φούσκωμα κατά τη διάρκεια του  γεύματος ή μία δυσάρεστη πληρότητα μετά

Δυσπεψία Περισσότερα »